Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape

Für den Abend, an dem etwas gefeiert wird, das man nicht jedes Jahr feiert. Lammkeule im Ofen, Freunde am Tisch, und niemand hat es eilig.

So schmeckt er: Ein großer Châteauneuf-du-Pape, kräftig und tief. Hier wachsen alle dreizehn Rebsorten, die die Appellation erlaubt, Grenache und Mourvèdre geben den Ton an. Jede Sorte wird von Hand gelesen und für sich ausgebaut, danach reift die Cuvée rund ein Jahr in großen Eichenfässern. Die Familie Perrin bewirtschaftet die Weinberge seit Jahrzehnten biologisch, auf Böden voller runder Kieselsteine.

Leicht ●●●●● Kräftig
Frisch ●●●●○ Weich

Du magst kräftigen Rotwein von der Rhône, einen Côtes du Rhône zum Beispiel? Châteauneuf-du-Pape kommt aus derselben Gegend und ist dort die große Bühne.

Du willst Grenache, die wichtigste Traube von Châteauneuf, für einen ganz normalen Abend? Dann nimm den Le Cayre Grenache.

Passt zu: Lammkeule, Wild, Rinderschmorbraten, kräftiger Hartkäse.

Châteauneuf-du-Pape AOC · Cuvée aus allen dreizehn zugelassenen Rebsorten, vor allem Grenache und Mourvèdre · Château de Beaucastel, Famille Perrin · südliche Rhône · um 15 °C · Tipp: wenn möglich dekantieren

0,75 l · Enthält Sulfite