Der Weinladen
MAX Carmenère
MAX Carmenère
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Für den Schmorbraten am Sonntag oder die Hackbällchen in würziger Tomatensauce.
So schmeckt er: Dunkle und rote Beeren, dazu geröstete Kaffeebohnen und ein Hauch Tabak. Vor allem Carmenère, mit etwas Petit Verdot und Alicante Bouschet, zwölf Monate im französischen Eichenfass gereift. Aus den MAX-Weinbergen von Errázuriz im Aconcagua-Tal in Chile.
Leicht ●●●●○ Kräftig
Frisch ●●●○○ Weich
Du magst Merlot? Carmenère wurde in Chile lange für Merlot gehalten, ist aber kräftiger und würziger.
Du willst die Bordeaux-Sorten als große Cuvée, aus Südafrika? Dann nimm den Mulderbosch Faithful Hound.
Passt zu: Schmorbraten, Hackbällchen in Tomatensauce, Steak, gereifter Käse.
DO Valle de Aconcagua · Carmenère, Petit Verdot, Alicante Bouschet · Viña Errázuriz · Aconcagua, Chile
0,75 l · Enthält Sulfite
