Sancerre Gaudry

Für den besonderen Abend mit Austern oder Muscheln, wenn etwas Feines auf dem Tisch steht.

So schmeckt er: Zitrus und Mirabelle, dazu Kräuter wie Salbei und ein Hauch von Feuerstein. Kompakt, mit einer kräftigen Säure, die den Wein trägt. Er mag etwas Zeit in der Flasche. Die Reben sind über 50 Jahre alt. Vincent Gaudry arbeitet in Sury-en-Vaux bei Sancerre biodynamisch, zertifiziert nach Demeter.

Leicht ●●●○○ Kräftig
Frisch ●●○○○ Weich

Du magst Sauvignon Blanc und willst ihn einmal ganz klassisch? Sancerre ist eine der großen Adressen dafür.

Du willst Sauvignon Blanc von der Loire für etwa die Hälfte? Dann nimm den Pouilly-Fumé Le Troncsec.

Passt zu: Austern, Muscheln, frischer Ziegenkäse, gegrillte Dorade.

Sancerre AOC, Mélodie de Vieilles Vignes · Sauvignon Blanc · Vincent Gaudry · Sury-en-Vaux, Loire · Demeter · 8 bis 10 °C

Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01

0,75 l · Enthält Sulfite